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王少波，高级讲师、中国烹饪大师、中式烹饪高级技师、襄阳市青年岗位能手、张洪烈技能大师工作室成员，学院学院优秀教师。长期从事烹饪专业理论教学及实训工作，多次参加国家级及省级烹饪大赛，分别荣获全国烹饪大赛银牌、优秀奖，三次荣获湖北省烹饪大赛特金奖。参加湖北省教学比赛教案设计荣获二等奖。编写培训教材《襄阳牛肉面》、国家紧缺技能人才培训教材《中式烹调工艺》等书籍，多次在国家级刊物发表专业论文，先后培训军事经济学院、襄阳市武警四支队、襄阳市总工会、铁路生活服务段、复转业军人、藏族学员等近400人次，培养烹饪专业毕业生2000人次，为地方经济发展作出了较大贡献。
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